Magrez Bernard - ses vignobles du Sud

Bernard Magrez ist ein Name, der in der Weinwelt wie kaum ein anderer nachhallt. Geboren 1936 in Bordeaux, hat dieser selbstgemachte Weinmagnat ein Imperium aufgebaut, das 42 Weingüter in 10 Ländern umfasst. Sein Hauptsitz liegt in Pessac, wo sein Kronjuwel, Château Pape Clément, seit 1252 Wein produziert. Dies ist eines der ältesten Weingüter in Bordeaux, und hier beginnt Magrez' Geschichte wirklich.

Die Reise begann in den 1980er Jahren, als Magrez Château Pape Clément erwarb, einen Grand Cru Classé de Graves. Das Weingut trägt den Namen von Papst Clemens V., der das Anwesen im 14. Jahrhundert besaß. Das Terroir hier ist außergewöhnlich, mit kiesig-sandigen Böden und Ton-Kalkstein-Schichten auf uralten pyrenäischen Schwemmterrassen. Der Weinberg erstreckt sich über 66 Hektar in Pessac-Léognan, nur wenige Minuten von der Stadt Bordeaux entfernt. Magrez blieb nicht dabei stehen. Er erwarb drei weitere klassifizierte Weingüter: Château La Tour Carnet im Haut-Médoc, Château Fombrauge in Saint-Émilion und Clos Haut-Peyraguey in Sauternes. Das macht ihn zur einzigen Person, die gleichzeitig vier Grands Crus Classés besitzt.

Magrez ist nicht dein typischer Château-Besitzer. Er hat keine Weinberge geerbt oder ist in privilegierten Weinregionen aufgewachsen. Mit 13 wurde er in ein Ausbildungszentrum geschickt, um Holzbearbeitung zu lernen. Mit 19 arbeitete er in einem Bordelaiser Weinhaus und lernte das Geschäft von Grund auf. Sein Vermögen machte er zunächst mit Spirituosen, gründete William Pitters und schuf die Weinmarke Malesan. Aber Wein wurde seine wahre Leidenschaft. Seine Philosophie ist einfach: Großer Wein kommt von großem Terroir. Er reiste um die Welt, studierte Weinberge und verstand, dass Boden und Klima jedem Wein seinen einzigartigen Charakter geben. Wenn er ein Weingut übernimmt, bringt er akribische Detailgenauigkeit, niedrigere Erträge, parzellengenaue Arbeit und rigorose Selektion mit. Er holte 1993 den Berater Michel Rolland ins Boot, und die Qualität war nie besser.

Magrez ist auch ein Pionier der Innovation. Auf Château Fombrauge haben elektrische Roboter Herbizide ersetzt. Bei Pape Clément überwachen digital vernetzte Fässer die Reifung in Echtzeit. Das Weingut hält Umweltzertifizierungen und ist dem Bordeaux Wine Environmental Management System beigetreten. Magrez hat sogar einen Startup-Inkubator für Weininnovation geschaffen, der fast 100 Unternehmern geholfen hat, ihre Geschäfte zu starten. Er bewahrt nicht nur Tradition, er treibt sie voran.

Die Weine aus Bernard Magrez' Weingütern decken das gesamte Spektrum der Bordeaux-Exzellenz ab. Château Pape Clément produziert sowohl Rot- als auch Weißweine. Der Rote ist typischerweise eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, zeigt Kraft und Eleganz mit Noten von dunklen Beeren, Rauch und Graphit. Der Weiße kombiniert Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris und Muscadelle und liefert Komplexität und Frische. Château Fombrauge, der größte Grand Cru Classé in Saint-Émilion mit fast 60 Hektar, produziert reiche, samtige Rotweine. Château La Tour Carnet bietet klassische Médoc-Struktur und Tiefe. Clos Haut-Peyraguey liefert erhabene Sauternes. Jenseits von Bordeaux produziert Magrez Weine aus Languedoc-Roussillon, der Provence und Weingütern in Spanien, Portugal, Marokko, Chile, Argentinien, Uruguay, Japan und Kalifornien. Jedes Anwesen spiegelt sein Terroir wider und trägt gleichzeitig die unverwechselbare Handschrift von Magrez' Streben nach Exzellenz.