Domaine Terlato & ChapoutierL-Block Shiraz 2021

Über diesen Wein

Als Terlato und Chapoutier ihre Kräfte bündelten, wählten sie die besten Shiraz-Parzellen von Victoria aus, um etwas zu beweisen. Dieser L-Block ist genau dieser Beweis, und es ist die Art Rotwein, die du öffnest, wenn du ohne viele Worte überzeugen willst.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, das schon vom ersten Blick an Kraft verspricht. In der Nase findest du schwarze Früchte, Veilchen und Gewürze, am Gaumen setzt sich das mit schwarzen Früchten und Pfeffer fort, getragen von samtigen Tanninen, die du kaum spürst. Der Abgang bleibt lang, mit einer würzigen Note.

Serviere ihn zu einem gegrillten Steak, Wildschwein oder Hirschfleisch, und lass ihn eine Stunde vor dem Servieren dekantieren, bei Zimmertemperatur zwischen 16 und 18 Grad.