Domaine Tournon (M. Chapoutier)Domaine Tournon Shays Flat Vineyard Sangiovese 2018

Über diesen Wein

M. Chapoutier wagt sich mit diesem Sangiovese in die Region Victoria in Australien und verbindet französisches Know-how mit dem Ausdruck der Neuen Welt. Der Weinberg Shays Flat liefert einen Wein, der die Essenz dieser italienischen Rebsorte in einem frischen, lebendigen Stil einfängt.

In der Nase öffnen sich reife Kirschen und rote Sommerfrüchte, unterlegt mit subtilen Lakritz-Noten. Am Gaumen vermischen sich schwarze Fruchtaromen mit einem Hauch von Tapenade und schaffen einen saftigen, ausdrucksstarken Abgang, der erfrischend lebendig bleibt.

Dieser Sangiovese passt wunderbar zu gegrillten Lammkoteletts, Pilzrisotto oder einer klassischen Pizza Margherita. Serviere ihn bei 16-18°C, damit die Frucht voll zur Geltung kommt.