Über diesen Wein
Dieser Fixin vom Domaine Huguenot fängt die Essenz der burgundischen Côte de Nuits mit reinem Pinot Noir Charakter ein. Es ist eine brillante Wahl, wenn du authentischen Dorfwein aus dem Burgund suchst, der zeigt, was die Region am besten kann.
Die Nase platzt vor frischen Kirschen, während der Gaumen sonnige Fruchtaromen liefert, die in dichte Tannine gehüllt sind. Die Balance ist bemerkenswert, mit allem an seinem richtigen Platz.
Kombiniere ihn mit Entenbraten, gegrillten Lammkoteletts oder einem klassischen Boeuf Bourguignon. Dekantiere ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren bei 16-18°C, damit sich die Tannine weich machen und die Frucht durchscheinen kann.
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