Über diesen Wein
Dieser Barolo von Cascina Galarin ist eine perfekte Einführung in einen der prestigeträchtigsten Weine Italiens. Der Jahrgang 2022 zeigt den puren Ausdruck von Nebbiolo aus Monforte d'Alba, einem der schönsten Dörfer des Barolo.
Der Wein zeigt eine intensive Granatfarbe und öffnet sich mit deutlichen Noten von roten Früchten, Orangenschale und weißem Pfeffer. Am Gaumen findest du eine raffinierte Struktur mit süßen, knackigen Tanninen, die wunderschön nachklingen und von einer vibrierenden Säure begleitet werden.
Kombiniere ihn mit geschmortem Rindfleisch, Trüffelrisotto oder gereiften Käsesorten wie Parmigiano-Reggiano. Dekantiere ihn mindestens 1 Stunde vor dem Servieren und geniesse ihn bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C.
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Alles über diesen Wein
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