Domaine Pascal JolivetAttitude Sauvignon Blanc 2025

Über diesen Wein

Pascal Jolivet hat sich mit Sauvignon Blanc aus dem Loiretal einen Namen gemacht, und Attitude ist die Flasche, die du öffnest, wenn du diesen Stil ohne viel Nachdenken willst. Schenk ihn Freunden auf der Terrasse ein, und du verstehst schnell, warum dieses Weingut so viele überzeugt.

Der erste Schluck ist frisch und klar, mit Limette und Zitrusfrüchten im Vordergrund, dann kommen sanft grüner Apfel und Kiwi dazu. Eine mineralische Note zieht sich durch den Abgang und gibt ihm Länge und Eleganz.

Diese Frische passt gut zu Austern oder Jakobsmuscheln, und auch zu Ziegenkäse macht sie eine gute Figur. Serviere ihn gekühlt, bei 9 bis 11°C, damit die Frische erhalten bleibt.