Bodegas MerayoGodello 2022

Dieser Godello aus Bierzo zeigt, was Spaniens spannendste weisse Rebsorte kann. Ein Wein, der Intensität mit Eleganz verbindet, perfekt für alle, die mehr wollen als nur einen einfachen Weisswein.

Die Nase öffnet sich mit grünem Apfel und Steinobst, dazu Zitrusnoten und ein Hauch Fenchel. Mineralische Noten bringen Tiefe und Komplexität. Am Gaumen ist er rund und voluminös, bleibt aber durchgehend frisch. Der Sur-lie-Ausbau gibt ihm eine cremige Textur, die die Aromen von Zitrus, grünem Apfel und Mineralität umhüllt.

Serviere ihn bei 10-12°C zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchte-Risotto oder auch Poulet in Rahmsauce. Das ist die Art Weisswein, die reichhaltigere Gerichte begleiten kann, ohne seine Frische zu verlieren.