Bodegas PeñafielAlba de Miros 2020
Espagne • Rueda • D.O. Rueda
Verdejo
ExpressifFloralFruitéSec🥭 Mangue🍍 Ananas🍋 Citron🍞 Pain grillé
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A propos de ce vin
Une belle robe jaune paille brillante. Au nez, on est tout de suite envoûtés par les beaux arômes de fruits tropicaux, suivis par une touche d’agrume et une pointe de pain frais dû à son élevage. Une fois en bouche, on a une belle fraîcheur, les arômes explosent et restent longtemps sur le palais.
L'éclairage de l'expert
Le Verdejo, c’est tout simplement LE cépage incontournable de la région. Le genre de vins blancs qu’on déguste trop rarement chez nous. Pourtant, ce vin est superbe sur les poissons, les plats végés et la cuisine asiatique, ou tout simplement à l’apéro.
Ju
Julien V.-A. Vogel
Directeur de Vogel Vins SA
Ce que les Tasters en pensent
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Fl
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Li
Tout savoir sur ce vin
Cépages
Verdejo
Accord mets / vin
Risotto de poisson, plat végétarien, pad thai
Volume d'alcool
13.5
Température de service
6 à 8°C
A stocker au frais
❄️
Volume de la bouteille
75 cl
Maturité
A boire d'aujourd'hui à 2025
Elevage
Fermentation dans des cuves en acier inoxydable pendant plus de 20 jours à une température de 15º C. Une fois la fermentation terminée, vieillissement "sur lies" pendant 2 mois pour augmenter la complexité.
Culture
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Producteur
Bodegas Peñafiel
Peñafiel, Valladolid
Cépages