Domaine Pascal JolivetSancerre blanc sauvage, non filtré 2022

A propos de ce vin

On ne présente plus Pascal Jolivet, un des vignerons emblématiques de la Vallée de la Loire.

Une de ses dernières trouvailles est le Sancerre blanc sauvage, un choix exceptionnel pour celles et ceux qui aiment les grands vins blancs de la région, mais avec le twist de la vinification non filtrée.

Dès la première gorgée, tu seras frappé•e par sa fraîcheur éclatante et sa vivacité. Ce Sauvignon Blanc dévoile une minéralité marquée, accompagnée d'une complexité fascinante. En fin de bouche, une touche de salinité vient sublimer l'ensemble. Pour profiter pleinement de ses arômes, n'hésite pas à le carafer et à laisser ses notes animales se développer.

Ce vin est une véritable aventure sensorielle, parfaite pour accompagner un beau repas de fête ou simplement pour ouvrir la conversation.