Domaine J.-J. GirardSavigny-lès-Beaune 1er Cru « Les Peuillets » 2022

A propos de ce vin

Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru « Les Peuillets » du Domaine J.-J. Girard est un vin rouge élégant et raffiné, incarnant la finesse du Pinot Noir de Bourgogne. Le vin offre une robe rouge profond, brillante et limpide, qui annonce immédiatement sa qualité.

Au nez, ce Premier Cru séduit avec des arômes fins et puissants de petits fruits noirs comme la myrtille et le cassis, le tout harmonieusement complété par un boisé discret qui ajoute de la profondeur sans écraser les notes fruitées. En bouche, le vin est délicat et bien équilibré, marqué par des tanins très fins et gras qui enveloppent le palais. Les saveurs de roses fraîches apportent une fraîcheur aromatique distinctive, faisant de chaque gorgée un plaisir révélateur.

Cette quille est idéale pour accompagner des plats de viandes fines telles que le canard rôti ou le magret, ainsi que des préparations de gibiers à plumes. Il saura aussi s'associer avec élégance à des fromages de caractère. Avec sa structure délicate mais expressive, ce vin est parfait pour une occasion spéciale, offrant un moment de dégustation inoubliable.