Italie • Trentin • Pinot Nero Trentino DOC Riserva
Pinot noir
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Voilà un vin qui va éveiller tous vos sens!
On commence par la vue, avec cette robe rouge rubis éclatante.
Le nez est ensuite envoûtant et dévoile des arômes riches et épicés, mêlés avec de subtiles touches de fruits.
Une fois en bouche, l’équilibre est parfait au palais, soutenu par des tanins souples. La maturation douce permet d’obtenir une très belle fraîcheur.
Au final, c’est un vin qui frappe par son élégance et qui laisse éclater tout son potentiel, en nous emmenant sur des belles pistes entre cerise et épices délicates.
Pour moi, c’est un véritable coup de coeur. C’est le dernier vin qu’on a dégusté à Vinitaly. Après avoir vu plus de 30 producteurs, j’étais au bout du rouleau et pas forcément motivé à aller voir un vigneron que je ne connaissais pas. Mais comme il nous avait été recommandé par le wine maker de chez Gagliole, un autre de nos partenaires, je me suis dit que ça valait la peine.
Il avait raison. Ce vin était un véritable tremblement de terre pour moi, on est tombé sous le charme de ce vin. Tout est juste, sa robe rubis est très belle, son bouquet est envoûtant, c’est raffiné, c’est élégant. Vraiment une bouteille à partager tout de suite pour se faire plaisir ou à oublier en cave pour la voir évoluer.
Ju
Directeur de Vogel Vins SA
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Li
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Veau
Porc
Boeuf
Ala, Trentin