Suisse • Valais • Valais AOC
Syrah
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Vin de garde, charpenté, notes poivrées et épicées rehaussées de girofle, camphre, violette et menthol. Trame tanique mûre et bien intégrée.
Ample, long, fruité, aérien et tonique.
On peut difficilement moins représentatif de la Syrah. Tu poses ton nez sur le verre… c’est dingue. Toutes les notes sont là, fruit noir, épice, léger côté fumé, un modèle du genre. C’est vite vu, on se croirait presque sur la colline de l’Hermitage à Tain.
Tu as envie d’en boire plus qu’une, mais il faut attendre un peu si tu peux, car elle va évoluer de dingue… Potentiel de garde hyper intéressant.
Ju
Directeur de Vogel Vins SA
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