Aagne

Das Weingut Aagne liegt im Herzen von Hallau, einem Dorf im Kanton Schaffhausen, das die Einheimischen Blauburgunderland nennen. Die Familie Gysel macht hier seit Generationen Wein, und ihre Rebberge erstrecken sich über Hallau, Oberhallau, Gächlingen und Wilchingen. Der Name aagne kommt aus dem Dialekt und bedeutet eigen oder selbst gemacht, was den Geist dieses Familienbetriebs perfekt einfängt. Das Terroir hier ist besonders. Schaffhausen liegt im Regenschatten des Schwarzwalds, eingebettet in die östlichen Ausläufer des Juragebirges. Das beschert der Region ein mildes, trockenes Klima, das sich hervorragend für den Weinbau eignet. Die Böden sind Kalkstein-Sedimente mit unterschiedlichem Lehm- und Tonanteil, die den Weinen ihren charakteristischen mineralischen Charakter verleihen.

Die Winzer

Stefan Gysel führt das Weingut heute zusammen mit seinen Eltern Erich und Irma. Er ist gelernter Winzer und Önologe, hat an der Fachhochschule Wädenswil studiert und ein prägendes Praktikum in Südafrika absolviert. Mit nur 32 Jahren wurde er 2009 beim Grand Prix du Vin Suisse zum besten Winzer der Schweiz gekürt. Seine Frau Nadine Saxer führt ihr eigenes Familienweingut in Neftenbach, und das Paar arbeitet eng über beide Betriebe hinweg zusammen. Stefan bringt einen modernen Ansatz mit, respektiert aber das traditionelle Wissen der Familie. Das Gut wurde zweimal in Folge bei der AWC Vienna zum besten nationalen Produzenten ausgezeichnet. Die Philosophie hier ist einfach: gute Weine aus guten Trauben. Die Familie bewirtschaftet rund 10 Hektar mit niedrigen Erträgen und Handlese. Sie setzen auf nachhaltige, ökologische Produktion, die die Biodiversität in den Weinbergen fördert.

Die Weine

Aagne produziert eine vielfältige Palette, die sowohl klassische Schweizer Sorten als auch internationale Rebsorten zeigt. Pinot Noir ist der Star, wie du es in Schaffhausen erwarten würdest, mit mehreren Ausführungen vom Classic über die Spätlese bis zu barrique-gereiften Versionen. Bei den Weissen gibt es Riesling-Silvaner (Müller-Thurgau), der beim Grand Prix du Vin Suisse zum besten seiner Art in der Schweiz gekürt wurde. Dazu kommen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc und Rheinriesling. Auf der roten Seite findest du Merlot, Cabernet Sauvignon und Bordeaux-Blends wie den Cabernet-Merlot und die Credo-Cuvée. Es gibt sogar einen Pinot Noir Rosé und einen besonderen Traubenbrand namens Diwii. Die Weine haben mehrfach Gold- und Silbermedaillen bei grossen Schweizer und internationalen Wettbewerben gewonnen und geniessen Respekt bei Weinprofis wie bei Geniesserinnen und Geniessern.