Antonella Corda

Antonella Corda wuchs zwischen Weinbergen im Süden Sardiniens auf, wo Wein tief in den Adern ihrer Familie fliesst. Ihr Grossvater, Antonio Argiolas, war ein Pionier, der moderne Weinbautechnologie auf die Insel brachte, nachdem er nach Kalifornien gereist war. Ihre Mutter lehrte sie, dass grosser Wein im Boden beginnt, während ihr Vater ihr die Hingabe zeigte, die das Handwerk verlangt. 2010 erbte Antonella das Familienland in Serdiana und übernahm die Führung. Sie verwandelte eine jahrhundertealte Tradition in etwas Frisches und Persönliches. Sie studierte Agronomie an der Universität Sassari und erwarb einen Masterabschluss in Weinmanagement an der renommierten Edmund Mach Foundation in Norditalien. Mit diesem Wissen und dem Erbe ihrer Familie im Rücken schuf sie ein Boutique-Weingut, das die Vergangenheit ehrt und gleichzeitig Innovation umarmt.

Serdiana liegt im unteren Campidano, nördlich von Cagliari, wo sanfte Hügel auf eine Landschaft treffen, die von Olivenhainen, Weinbergen und Getreidefeldern geprägt ist. Dies ist eines der ältesten landwirtschaftlichen Gebiete Sardiniens, und das Terroir hier ist etwas Besonderes. Antonella bewirtschaftet 15 Hektar Weinberge, verteilt auf zwei Hauptstandorte. Mitza Manna, das Lieblingsgrundstück ihres Grossvaters, erstreckt sich über sechs Hektar auf 200 Metern Höhe. Der Boden ist eine Mischung aus Sand, Lehm und Schluff mit einem hohen Kalziumgehalt, der den Weinen natürliche Frische und florale Intensität verleiht. Mitza S'ollastu, der zweite Weinberg, liegt auf dem, was alte Karten als altes Flussbett zeigen. Der Boden hier ist voller Kieselsteine, Kies und Sand, was den Weinen Struktur und Charakter verleiht. Beide Weinberge sind mit einheimischen sardischen Sorten bepflanzt: Vermentino, Nuragus und Cannonau.

Antonellas Ansatz zur Weinherstellung wurzelt im Respekt für das Land und in der Nachhaltigkeit. Ihre Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, seit bevor sie offiziell den Zertifizierungsprozess begann, der mit dem Jahrgang 2021 startete. Sie verwendet organische Düngemittel, integrierte Schädlingsbekämpfung und nachhaltige Bewässerungssysteme, weil sie glaubt, dass das Land intakt an die nächste Generation weitergegeben werden sollte. Jede Traube wird von Hand geerntet, und sie arbeitet mit minimaler Intervention im Keller. Ihr Motto "di madre in vigna" bedeutet "von der Mutter zum Weinberg", eine Hommage an den Einfluss ihrer Mutter und die Überzeugung, dass Qualität im Weinberg beginnt. Das Weingut selbst, das 2019 eingeweiht wurde, wurde so gestaltet, dass es minimale Auswirkungen auf die Landschaft hat und die Architektur traditioneller ländlicher Häuser aus dem Campidano widerspiegelt.

Das Weingut produziert hauptsächlich drei Weine, die Sardiniens einheimische Trauben zeigen. Der Vermentino di Sardegna DOC wird in Edelstahl vergoren und sechs Monate auf der Hefe ausgebaut, was einen Wein mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, mediterranen Kräutern und weissen Blüten ergibt. Der Nuragus di Cagliari DOC stammt von einer der ältesten einheimischen Sorten Sardiniens, die einst mehr für Quantität als für Qualität bekannt war, aber Antonella entlockt ihr durch sorgfältiges Weinbergsmanagement Eleganz und Komplexität. Der Cannonau di Sardegna DOC, Sardiniens charakteristischer Rotwein, reift in Edelstahl und nicht getoasteten französischen Eichenfässern, um seinen sortentypischen Charakter zu bewahren. Dieser Wein erhielt die prestigeträchtigen Tre Bicchieri-Auszeichnungen vom Gambero Rosso für die Jahrgänge 2016 und 2017. 2019 stellte Antonella Ziru vor, einen Vermentino in limitierter Auflage, der in Tonamphoren ausgebaut wird und nach den antiken Gefässen benannt ist, die zum Lagern von Öl und Wein verwendet wurden. Gambero Rosso ernannte sie 2019 zum aufstrebenden Weingut des Jahres, und ihre Weine haben Anerkennung von Kritikern wie Jancis Robinson erhalten, die ihre seltene Leichtigkeit und authentische Ausdrucksweise des sardischen Terroirs lobte.