Bodegas Merayo

Bodegas y Viñedos Merayo wurde 2010 in San Andrés de Montejos gegründet, einem kleinen Dorf im Herzen des Bierzo. Aber die Geschichte reicht viel weiter zurück. Die Familie Merayo hat tiefe Wurzeln in der Weinindustrie und besaß viele Jahre lang eines der bedeutendsten Weingüter in Kastilien-León. 1989 beschloss Pedro Merayo, das Familienweingut zu schließen und seine Aufmerksamkeit ausschließlich auf die Reben zu richten. Zwei Jahrzehnte lang steckte er seine Energie in die Wiederherstellung und Pflege der Familienweinberge. Dann änderte sich etwas. Die Region wandelte sich, modernisierte sich, und Pedro spürte den Drang, zur Weinherstellung zurückzukehren.

Die Familie widmete sich erneut der Weinherstellung auf ihrem Anwesen Finca Miralmonte und legte dabei den Schwerpunkt auf die Produktion hochwertiger einheimischer Rebsorten. Das Weingut ist von 10 Hektar Land umgeben, auf dem verschiedene weinbezogene Aktivitäten durchgeführt werden. Das Weingut verfügt über rund 42 Hektar Weinberge, die hauptsächlich in der Gemeinde Valtuille de Abajo gepflanzt sind. Die Weinberge sind alle sehr alt, alle Reben sind zwischen 80 und 120 Jahre alt, was außergewöhnlich ist. Diese uralten Buschreben sind die Seele von Merayo. Sie wachsen auf Schieferböden, in einer Region, in der einst die Römer nach Gold gruben und Pilger den Jakobsweg gingen.

Bei Merayo findet ein faszinierendes Gleichgewicht zwischen Jung und Alt statt, wo 80 Jahre alte Mencía-Buschreben ihre Früchte an den jungen, dynamischen Winzer Juan Merayo abgeben. Juan, Pedros Sohn, leitet heute die technische Leitung. Sein Ansatz ist durchdacht und präzise. Die Familie praktiziert nachhaltige Landwirtschaft und stellt sicher, dass ihre Trauben ohne chemische Düngemittel oder Pestizide angebaut werden. Sie verwenden Pflugtechniken, um den Oberboden anzureichern und ein gesundes Rebenwachstum und Biodiversität zu fördern. Alle Weinberge werden von Hand gelesen. Sanfte Fruchtbehandlung sowohl im Weinberg als auch im Weingut, temperaturkontrollierte Gärung und sensibler Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche sind die Markenzeichen der Merayo-Weine.

Das Portfolio konzentriert sich auf Mencía und Godello, die einheimischen Stars des Bierzo. Der Einstiegs-Mencía ist pur und aromatisch, hergestellt aus 80 Jahre alten Reben ohne Holzbehandlung, um die Frische zu bewahren. Las Tres Filas, benannt nach "Die drei Reihen", steigert die Intensität mit sechs Monaten im Fass. Mit 97 Punkten und Best in Show-Auszeichnung von den Decanter World Wine Awards übertrifft er seine Preisklasse bei weitem. Aquiana repräsentiert die Spitzenklasse, ein komplexer, mineralgetriebener Rotwein, der zeigt, was alte Reben und sorgfältige Weinherstellung erreichen können. Der Godello bietet einen weißen Kontrapunkt, knackig und texturiert. Jede Flasche spiegelt das Engagement der Familie für den Ort, die Reben und die Herstellung von Weinen wider, die klar vom Bierzo sprechen.