Bodegas Peñafiel

Im Herzen der Goldenen Meile gelegen, unter den wachsamen Augen der Burg von Peñafiel, befindet sich Bodegas Peñafiel in einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Spaniens. Die Weinberge liegen in drei geografischen Gebieten mit unterschiedlichen Eigenschaften in den Provinzen Valladolid und Burgos, in einem Radius von 20 Kilometern um Peñafiel. Das ist die berühmte Ribera del Duero, wo der Fluss Duero die Landschaft und die Weine prägt. Die Böden weisen einen hohen Kalkgehalt mit alkalischen pH-Werten bis zu 9 auf, was den Weinen ihren charakteristischen mineralischen Charakter verleiht.

Das Weingut kontrolliert etwa 50 Hektar Weinberge, verteilt auf verschiedene Parzellen, wobei ein großer Teil aus alten Reben besteht, einige über 100 Jahre alt. Jede Parzelle erzählt ihre eigene Geschichte. Die Höhenlage und das Klima variieren über das Gut hinweg, was bedeutet, dass jede Farm unterschiedliche optimale Reifedaten hat und individuell geerntet wird. Diese Aufmerksamkeit fürs Detail macht den Unterschied.

Ein Winzer, eine Vision: César Arranz Hernandez hat sich in die Welt des Weins und des Weinbaus eingetaucht in der Ribera del Duero. 2012 arbeitete er Seite an Seite mit dem weltbekannten Önologen Mariano García bei Aalto, der 25 Jahre lang Kellermeister bei Vega Sicilia war. Das ist eine beeindruckende Referenz. Der Qualitätsfokus zeigt sich durch nächtliche Lese, manuelle Traubenauswahl auf Tischen und Kaltmazeration vor der Gärung. Das Weingut kombiniert Tradition mit neuen Technologien, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, mit dem Anspruch jedes Jahr die besten Weine zu produzieren.

Die Weine basieren auf Tempranillo, oder Tinta Fina, wie man es hier nennt. Das Weingut ist bekannt für seine Miros de Ribera Weinkollektion, die den Geist der Höhenlagen-Weinberge verkörpert. Das Sortiment reicht von frischen jungen Weinen bis zu ernsthaften Reservas. Der Gutwein repräsentiert die Essenz ihres wertvollsten Weinbergs: La Viña de Rafael. Selbst der einfache Roble reift sechs Monate in französischer Eiche, die Reserva über drei Jahre. Es gibt auch Silencio de Miros, beschrieben als spektakulär, zusammen mit anderen Premium-Optionen wie Dominios de Moros und La Milla de Miros. Über die Ribera del Duero hinaus produziert das Weingut auch Weine in Rueda und Rias Baixas.