Château La Coste

Château La Coste liegt im Herzen der Provence, nur 20 Minuten von Aix-en-Provence entfernt im Dorf Le Puy-Sainte-Réparade. Das Anwesen erstreckt sich über 200 Hektar sanft hügeliger Landschaft, wo sich Weinberge mit Zypressen, Pinien, Olivenhainen und Eichenwäldern vermischen. Dieses Land trägt eine reiche Geschichte. Wein wird hier seit römischer Zeit produziert, und das elegante Landhaus des Anwesens stammt aus dem Jahr 1682, im palladianischen Stil auf Geheiß des Bischofs von Aix erbaut. Das Terroir ist außergewöhnlich. Kalkhaltige Lehmböden verbinden sich mit mediterranem Klima und schaffen Weine von bemerkenswerter Frische und aromatischer Komplexität. Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglichen den Trauben eine langsame Reifung und entwickeln Eleganz und Finesse.

Eine moderne Vision verwurzelt in der Natur

Im Jahr 2002 kaufte der irische Unternehmer Patrick McKillen das Anwesen und verwandelte es vollständig. Seine Vision war klar: terroir-geprägte Weine mit ausschließlich nachhaltigen Methoden produzieren und gleichzeitig einen Ort schaffen, wo Wein, Kunst und Architektur in Harmonie leben. Der Wendepunkt kam 2006, als er den Winzer Matthieu Cosse ernannte, einen talentierten Handwerker, der in Cahors ausgebildet wurde. Cosse revolutionierte die Weinbergbewirtschaftung und pflanzte Rebsorten entsprechend ihrer Terroir-Eignung statt nach kommerziellen Trends. Das Anwesen erhielt 2009 die Bio-Zertifizierung, und bis 2013 wurden alle 200 Hektar biologisch bewirtschaftet. Heute leiten biodynamische Prinzipien die Arbeit in den Weinbergen, wobei Qualität vor Quantität steht und die natürlichen Rhythmen der Jahreszeiten respektiert werden. Der Architekt Jean Nouvel entwarf den hochmodernen Keller, der 2008 eingeweiht wurde. Das beeindruckende Gebäude verfügt über zwei oberirdische Strukturen und riesige unterirdische Tanks, die über Stahlfußgängerbrücken erreichbar sind. Diese Technologie schützt den natürlichen Ausdruck der Trauben und bietet gleichzeitig optimale Bedingungen für die Weinherstellung.

Weine, die die Provence ausdrücken

Château La Coste produziert Weine unter den Appellationen Coteaux d'Aix-en-Provence und IGP Portes de Méditerranée. Die Palette umfasst vier Rotweine: Le Grand Vin, La Grande Cuvée, Les Pentes Douces und Le Rouge, hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir und Syrah. Diese Rotweine kombinieren Noten von Waldboden, roten Beeren und subtilem Holz. Die Rosés zeigen die charakteristische Frische und Eleganz des Anwesens. Le Rosé d'Une Nuit, Le Grand Vin Rosé und Le Rosé Château La Coste bieten subtile und dennoch ausdrucksstarke Profile, perfekt für mediterrane Küche. Zu den Weißweinen gehören Le Blanc, ein Verschnitt aus Viognier, Grenache Blanc und Chardonnay, sowie Les Pentes Douces und Le Grand Vin Blanc. Das Anwesen produziert auch La Bulle de La Coste, einen traditionellen Schaumwein. Von zugänglichen Einstiegsweinen bis zu strukturierten Weinen für die Lagerung spiegelt jede Cuvée das großzügige provenzalische Terroir und die sorgfältigen ökologischen Anbaumethoden wider.