Az. Agr. Fossacolle di Marchetti Sergio

Die Geschichte von Fossacolle beginnt in den frühen 1980er-Jahren, als der Grundbesitzer den Marchettis das Podere Fossacolle schenkte. Sergio Marchetti gehört zu einer alten patriarchalischen Familie aus dem 18. Jahrhundert, deren Vorfahren seit Generationen auf diesem Land arbeiteten. Das kleine Weingut liegt im mittelalterlichen Dorf Tavernelle, südlich von Montalcino. 1984 wurden die ersten Sangiovese-Reben gepflanzt, was den Beginn des Weinbaus markierte. Das Gut umfasst vier Hektar Weinberge und profitiert von den Winden der nahen Maremma, die ein perfektes Klima für das Wachstum und die Reifung der Trauben schaffen. Die Böden bestehen aus Ton und Kalkstein mit einigen Tuffschichten.

Am 1. Januar 2002 brachte das Weingut seinen ersten Brunello di Montalcino auf den Markt, Jahrgang 1997. Die Arbeitsteilung im Familienbetrieb ist klar geregelt. Sergio Marchetti und seine Familie kümmern sich um die agronomische Arbeit auf dem vier Hektar großen Anwesen, während sein Schwiegersohn Adriano Bambagioni mit seinem Sohn Stefano für die önologischen und kommerziellen Aspekte zuständig ist. Adriano Bambagioni wurde zehn Jahre lang von Giacomo Tachis ausgebildet, dem renommierten Önologen und Vater der Super-Tuscan-Bewegung. Das macht sich bemerkbar.

Die Philosophie des Weinguts basiert auf dem totalen Respekt vor der Tradition, sowohl im Keller als auch in den Weinbergen, mit einigen technologischen Anpassungen, die stets die beste Qualität anstreben. Der Brunello di Montalcino wird ausschließlich aus Trauben der ältesten Weinberge hergestellt. Die Weine reifen in einer Mischung aus großen Fässern, Tonneaux und Barriques. Die Primär- und Sekundärfermentation findet in Zement statt, danach wird der Wein zwei Jahre lang in französische und slawonische Eichenfässer verschiedener Größen umgefüllt. Die Produktionsmenge liegt bei etwa 16.000 bis 17.000 Flaschen pro Jahrgang.

Das Portfolio von Fossacolle konzentriert sich auf die klassischen Appellationen von Montalcino. Der Brunello di Montalcino ist das Flaggschiff des Hauses und erhält regelmäßig hervorragende Bewertungen von internationalen Kritikern. In besonders guten Jahren produziert das Weingut auch eine Riserva. Der Rosso di Montalcino ist der zugänglichere jüngere Bruder des Brunello. Der Rosso di Montalcino wird mit etwa 5.600 Flaschen produziert und zeigt frische Aromen von Kirsche, Himbeere und roter Johannisbeere. Zusätzlich produziert Fossacolle Weine unter der Appellation Sant'Antimo, die mehr Flexibilität bei der Rebsortenwahl erlaubt. Die Weine des Hauses zeichnen sich durch Eleganz, Finesse und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.