Podernuovo a Palazzone

Podernuovo a Palazzone liegt ganz im Süden der Toskana, genau dort, wo drei Regionen aufeinandertreffen: Toskana, Umbrien und Latium. Das Weingut befindet sich in Palazzone, einem winzigen Weiler in der Nähe von San Casciano dei Bagni in der Provinz Siena. Dieser Ort hat Geschichte. In der Antike war Palazzone eine Poststation an der Via Cassia, später wurde es ein Außenposten der nahe gelegenen Burg Fighine. Die Gegend baute schon in den 1950er Jahren Reben an, hauptsächlich Sangiovese. Als Paolo und Giovanni Bulgari das Anwesen 2004 kauften, fanden sie verlassene Weinberge und eine Landschaft, die darauf wartete, wiederbelebt zu werden. Sie pflanzten 26 Hektar mit Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot neu. Das Terroir hier ist etwas Besonderes: Böden aus blauem Ton und Kalkstein, ein kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern und erhebliche Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, die die Rotweine frisch und ausgewogen halten.

Giovanni Bulgari ist die kreative Kraft hinter diesem Projekt. Ja, er stammt aus der berühmten Schmuckfamilie, aber seine Leidenschaft gilt den Weinbergen. Seine Liebe zum Weinmachen begann mit Kindheitserinnerungen an den kleinen Weinberg seiner Großmutter in Frascati, wo er bei der Ernte half. Das Weingut selbst, entworfen vom Architekten Massimo Alvisi, ist ein beeindruckendes Stück zeitgenössischer Architektur, das sich nahtlos in die Landschaft einfügt. Giovannis Philosophie ist einfach: Eleganz, Harmonie und Respekt für die Umwelt. Er arbeitet mit minimalen Eingriffen und verwendet organische Prinzipien wie grasbewachsene Reihen und Ackerbohnen zur Düngung. Das Weingut hat dank Photovoltaikanlagen und geothermischen Systemen nahezu null CO2-Emissionen erreicht. Giovanni wollte dieses Terroir mit Bescheidenheit interpretieren und verstehen, dass Trauben und Boden spezifische Bedürfnisse haben, die respektiert werden müssen, um außergewöhnliche Weine zu produzieren.

Podernuovo produziert eine fokussierte Palette von Weinen, jeder mit seiner eigenen Geschichte. Therra ist der Einstiegsrotwein, eine Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot, die sich mit jeder Ernte leicht verändert. Der Name erinnert an die authentischen Aromen der toskanischen Erde. Argirio ist ein reiner Cabernet Franc, benannt nach argilla, dem italienischen Wort für Ton, weil er in tonhaltigen Böden wächst. Sotirio ist der Flaggschiff-Sangiovese, benannt nach Giovannis Ur-Ur-Großvater, der die Marke Bulgari gründete. Er reift in großen Botti, um die Eleganz der Traube zu bewahren. G33 ist die Spitzencuvée, eine Mischung aus Sangiovese, Petit Verdot und Merlot, die zwei Jahre in französischer Eiche reift. Es gibt auch NicoLeo, einen Weißwein, benannt nach Giovannis beiden Söhnen, eine Mischung aus Chardonnay und Grechetto aus Weinbergen im nahen Umbrien. Das Weingut produziert auch Aliki, einen Rosé, benannt nach Giovannis Mutter Alice. Das sind polierte, moderne toskanische Weine, die Reife mit Frische ausbalancieren.