BarberaItaliens spritziger Alltagsheld – saftig, fruchtig und herrlich unkompliziert!

Barbera gehört zu den ältesten und am weitesten verbreiteten Rebsorten Italiens. Ihre Heimat liegt im Piemont, wo sie schon seit dem 13. Jahrhundert dokumentiert ist. Lange galt sie als einfacher Alltagswein der Winzer, doch seit den 1980er Jahren hat sie eine beeindruckende Karriere hingelegt. Heute entstehen aus ihr nicht nur knackige Alltagsweine, sondern auch komplexe, barrique-gereifte Spitzenweine.

Die größten Anbauflächen findest du im Piemont (besonders in Asti und Alba), aber auch in der Lombardei und Emilia-Romagna ist sie zuhause. Weltweit wird Barbera in Kalifornien, Argentinien und Australien kultiviert. Was sie besonders macht: Barbera hat von Natur aus wenig Tannine, dafür eine erfrischende Säure und eine unglaubliche Fruchtigkeit. Das macht sie so vielseitig – vom leichten Sommerwein bis zum kraftvollen Begleiter deftiger Speisen.

Barbera verführt deine Nase mit intensiven Aromen von roten Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Oft gesellen sich Noten von Veilchen, schwarzem Pfeffer und bei gereiften Weinen auch erdige Nuancen dazu. Am Gaumen zeigt sie sich saftig und lebendig – die markante Säure ist ihr Markenzeichen und sorgt für einen erfrischenden Trinkfluss. Die Tannine bleiben dezent im Hintergrund, was den Wein schön zugänglich macht.

Barbera ist ein echter Foodwein! Sie passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Antipasti und Salami. Auch zu gegrilltem Fleisch, Risotto oder mittelkräftigem Käse ist sie ein Traum. Ihre Säure schneidet wunderbar durch fetthaltige Gerichte – probier sie mal zu Ossobuco oder Lasagne. Leicht gekühlt (um 16°C) ist sie an warmen Tagen besonders erfrischend!