MalbecArgentiniens Superheld mit französischen Wurzeln und samtig-würzigem Charakter

Malbec ist eine dieser Rebsorten mit einer echten Einwanderergeschichte: Ursprünglich aus dem französischen Cahors stammend, wo sie als "Côt" oder "Auxerrois" bekannt war, führte die Rebsorte dort lange ein Schattendasein. Doch als französische Winzer im 19. Jahrhundert nach Argentinien auswanderten, fand Malbec in den Höhenlagen der Anden seine wahre Heimat.

Heute ist Argentinien, insbesondere die Region Mendoza, das unangefochtene Malbec-Königreich. Die intensive Höhensonne, kühle Nächte und karge Böden lassen hier Trauben mit besonders dicken Schalen und konzentrierten Aromen reifen. Was Malbec so besonders macht: Die Sorte vereint kraftvolle Struktur mit samtiger Weichheit – ein Wein, der sowohl Anfänger als auch Kenner begeistert. In den letzten Jahren erlebt Malbec auch in Chile, Australien und sogar wieder in Frankreich ein Revival.

Malbec verführt sofort mit seiner tiefen, fast undurchdringlichen violett-schwarzen Farbe im Glas. Die Nase wird von intensiven Aromen dunkler Früchte verwöhnt: saftige Pflaumen, reife Brombeeren und schwarze Kirschen dominieren, begleitet von Nuancen von Veilchen, dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak oder Leder bei gereiften Exemplaren.

Am Gaumen zeigt sich Malbec vollmundig und üppig mit samtigen Tanninen, die nie aufdringlich wirken. Die Fruchtintensität setzt sich fort, ergänzt durch würzige Noten und oft einen Hauch von Vanille oder Kakao vom Barrique-Ausbau. Der Abgang ist lang und geschmeidig.

Perfekte Begleiter sind kräftige Fleischgerichte: argentinisches Rindersteak, Lammkoteletts, Burger oder Schmorgerichte. Auch zu würzigen Eintöpfen und gereiftem Hartkäse harmoniert Malbec hervorragend.