NiellucciuKorsikas wilde Seele – mediterrane Kraft trifft auf italienische Eleganz

Niellucciu ist der Stolz Korsikas und genetisch identisch mit dem italienischen Sangiovese – doch auf der rauen Mittelmeerinsel entwickelt diese Rebsorte einen ganz eigenen Charakter. Schon seit Jahrhunderten prägt sie die korsische Weinkultur, besonders im Norden rund um Patrimonio, wo sie auf Kalksteinböden außergewöhnliche Weine hervorbringt.

Was Niellucciu so besonders macht? Die salzige Meeresbrise, die intensiven Sonnenstunden und die kühlen Nächte verleihen ihm mehr Frische und würzige Noten als seinem toskanischen Verwandten. Die dickschaligen Trauben lieben das mediterrane Klima und bringen strukturierte, langlebige Rotweine hervor, die perfekt zur korsischen Küche passen. Ein echtes Stück Inselidentität im Glas!

Niellucciu verführt mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und getrockneten Kräutern der Macchia – Thymian, Rosmarin und ein Hauch von Garrigue. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit lebendiger Säure, samtigen Tanninen und einer charakteristischen mineralischen Note, die an die Kalksteinböden erinnert. Oft gesellen sich Anklänge von Leder, Tabak und mediterranen Gewürzen hinzu.

Diese Rebsorte ist der ideale Begleiter zu herzhaften Gerichten: Wildschweinsalami, gegrilltes Lamm, kräftige Eintöpfe oder korsischer Schafskäse. Die salzige Mineralität harmoniert wunderbar mit Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Bei jüngeren Weinen empfiehlt sich eine leichte Kühlung, gereifte Niellucciu entfalten ihre ganze Komplexität bei Raumtemperatur.