Tinta BarrocaDie robuste Portwein-Rebsorte mit würziger Persönlichkeit

Tinta Barroca ist eine der heimlichen Heldinnen des Douro-Tals in Portugal. Ursprünglich vor allem für die Portwein-Produktion angebaut, erlebt diese robuste Rebsorte gerade eine Renaissance als eigenständiger Rotwein. Der Name bedeutet "barocke Rote" – und dramatisch ist sie tatsächlich: Sie gedeiht besonders gut auf höher gelegenen Weinbergen, wo sie ihre charakteristische Würze entwickelt.

Was Tinta Barroca besonders macht, ist ihre Vielseitigkeit. In Portwein-Cuvées sorgt sie für Struktur und pfeffrige Noten, während sie als sortenreiner Wein überraschend fruchtige und würzige Aromen zeigt. In Südafrika, wo sie ebenfalls angebaut wird, hat sie treue Fans gefunden. Diese Rebsorte ist perfekt für alle, die mal etwas anderes als Cabernet oder Merlot probieren möchten – und dabei eine echte portugiesische Tradition entdecken wollen.

Tinta Barroca verführt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren – denk an Brombeeren und schwarze Kirschen – kombiniert mit einer würzigen Note von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist sie mittelkräftig mit samtigen Tanninen und einer angenehmen Frische, die sie herrlich trinkbar macht.

Diese Rebsorte liebt herzhaftes Essen! Probier sie zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder einem deftigen Chili con Carne. Auch zu portugiesischen Klassikern wie Cozido oder würzigen Chorizo-Gerichten harmoniert sie perfekt. Die würzigen Noten machen sie zu einem idealen Begleiter für BBQ-Saucen und geräuchertes Fleisch.