AlbariñoDer spanische Küstenstar mit salzig-frischer Meeresnote

Albariño ist die Königin unter den spanischen Weißweinen und stammt aus der nebelverhangenen Region Rías Baixas in Galicien, wo der Atlantik die Reben mit salziger Meeresluft umschmeichelt. Diese Rebsorte hat eine jahrhundertealte Geschichte und wurde vermutlich von Zisterziensermönchen im 12. Jahrhundert nach Spanien gebracht – manche Experten vermuten sogar eine Verwandtschaft mit dem Riesling!

Was Albariño so besonders macht? Die dickschalige Traube trotzt dem feuchten Küstenklima und entwickelt dabei eine unverwechselbare Mineralität. In Portugal kennt man sie übrigens als Alvarinho und keltert daraus den berühmten Vinho Verde. Heute erlebt diese Sorte einen weltweiten Boom – von Kalifornien bis Neuseeland versuchen Winzer, die magische Kombination aus Frische und Komplexität zu reproduzieren.

Deine Nase wird von einer Explosion aus weißem Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten begrüßt, oft begleitet von zarten Noten nach Orangenblüte und Jasmin. Am Gaumen zeigt sich Albariño saftig und lebendig mit knackiger Säure, die perfekt mit der cremigen Textur harmoniert. Die charakteristische salzige Mineralität erinnert an einen Spaziergang am Strand – das ist die maritime DNA der Rebsorte!

Der mittlere bis volle Körper macht den Wein zum idealen Begleiter für Meeresfrüchte: Probier ihn zu frischen Austern, gegrillten Garnelen oder der galicischen Spezialität Pulpo a la gallega. Auch zu Sushi, leichten Fischgerichten oder cremigen Risotti ist Albariño ein Traum. Am besten jung trinken und gut gekühlt bei 8-10°C genießen!