Grenache GrisDie graue Schwester der Grenache – aromatisch, würzig und herrlich südlich!

Grenache Gris ist die grau-rosa Mutation der roten Grenache und stammt ursprünglich aus Spanien, wo sie als Garnacha Roja bekannt ist. Diese faszinierende Rebsorte vereint das Beste aus zwei Welten: Sie bringt die Kraft und Würze einer Rotweintraube mit, erzeugt aber elegante, ausdrucksstarke Weißweine.

Im französischen Roussillon, besonders rund um Perpignan, hat Grenache Gris ihre zweite Heimat gefunden. Hier entstehen charaktervolle Weine, die oft in Cuvées mit Grenache Blanc und Macabeu landen. Die Traube liebt die Sonne und steinige Böden – typisch mediterran eben! Was sie besonders macht: Ihre dicke Schale sorgt für mehr Struktur und Würze als bei vielen anderen Weißweintrauben.

Lange unterschätzt, erlebt Grenache Gris gerade eine Renaissance. Winzer schätzen ihre Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit und ihre Fähigkeit, selbst in heißen Jahren frische, lebendige Weine zu produzieren.

Grenache Gris überrascht mit einer herrlich würzigen Nase: Denk an reife Birnen und gelbe Äpfel, kombiniert mit einem Hauch von Anis, weißem Pfeffer und getrockneten Kräutern. Manchmal gesellen sich Noten von Mandeln und Honig dazu – besonders bei älteren Reben.

Am Gaumen zeigt sich die Traube vollmundig und reichhaltig, ohne dabei schwer zu wirken. Eine dezente Mineralität und eine angenehme Säure halten alles in Balance. Der Wein fühlt sich fast cremig an, mit einem mittellangen, leicht würzigen Abgang.

Perfekt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten mit Aioli, provenzalischen Gemüsegerichten oder auch zu mildem Ziegenkäse. Die würzigen Noten machen ihn auch zum idealen Begleiter für die asiatische Küche – probier ihn mal zu Thai-Curry!