Gros MansengDie süße Seele Südwestfrankreichs – kraftvoll, aromatisch und unglaublich vielseitig

Gros Manseng ist die dickschalige, robuste Schwester der edleren Petit Manseng und stammt aus dem Südwesten Frankreichs, genauer gesagt aus dem Béarn und den Pyrenäen. Während Petit Manseng vor allem für opulente Süßweine bekannt ist, zeigt Gros Manseng seine Stärken in frischen, trockenen Weißweinen mit ordentlich Körper.

Die Rebsorte ist perfekt an das atlantische Klima angepasst und trotzt dank ihrer dicken Schale problemlos Herbstregen und Feuchtigkeit. In Appellationen wie Jurançon und Pacherenc du Vic-Bilh entstehen daraus lebendige, ausdrucksstarke Weine, die sowohl solo als auch in Cuvées glänzen. Ihr niedriger Zuckergehalt macht sie ideal für frische, trockene Stile – ein echtes Arbeitstier mit Charakter!

Heute findet man Gros Manseng auch außerhalb Frankreichs, etwa in Uruguay und Kalifornien, wo experimentierfreudige Winzer ihre Vielseitigkeit schätzen.

Gros Manseng überrascht mit einem lebhaften Bouquet aus grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und exotischen Noten wie Ananas und Passionsfrucht. Dazu gesellen sich oft florale Akzente und eine feine Kräuterwürze, die dem Wein Komplexität verleiht. Am Gaumen zeigt er sich frisch und saftig mit einer markanten Säure, die perfekt durch seine mittlere Körperfülle balanciert wird.

Die Textur ist lebendig, manchmal mit einem leicht öligen Touch, der ihm Struktur gibt. Gros Manseng ist ein fantastischer Essensbegleiter: Er harmoniert wunderbar mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel in Zitronensauce oder auch asiatischen Gerichten mit süß-saurer Note. Auch zu Ziegenkäse und frischen Salaten macht er eine ausgezeichnete Figur – ein echter Allrounder für gesellige Momente!