MarsanneDie unterschätzte Rhône-Diva mit cremiger Fülle und überraschendem Alterungspotenzial

Marsanne ist eine weiße Rebsorte aus dem Rhône-Tal in Frankreich, die oft im Schatten ihrer berühmteren Nachbarn steht – dabei völlig zu Unrecht! Ihr Name stammt vermutlich vom Dorf Marsanne in der Drôme. Seit Jahrhunderten wird sie im nördlichen Rhône-Tal kultiviert, besonders in den Appellationen Hermitage, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph, wo sie häufig mit Roussanne verschnitten wird.

Was Marsanne besonders macht: Sie entwickelt mit dem Alter eine faszinierende Komplexität. Während junge Marsanne-Weine frisch und blumig daherkommen, verwandeln sie sich nach Jahren in der Flasche in wahre Geschmackswunder mit nussigen, honigartigen Noten. Auch in Australien, besonders im Goulburn Valley, hat Marsanne eine treue Fangemeinde gefunden und beweist dort eindrucksvoll ihr Langlebigkeitspotenzial.

Marsanne überrascht mit einer cremigen, fast öligen Textur, die dem Wein eine wunderbare Fülle verleiht. In der Nase findest du Aromen von weißen Blüten, Mandeln, Aprikosen und Quittenpaste. Am Gaumen zeigen sich Noten von Marzipan, Honig, gerösteten Haselnüssen und reifen Birnen. Junge Weine können auch frische Zitrusnoten und mineralische Akzente aufweisen.

Der niedrige Säuregehalt macht Marsanne zu einem perfekten Begleiter für reichhaltige Gerichte: Denk an Geflügel in Rahmsauce, gegrillten Fisch mit Butter, Risotto oder cremige Käsesorten wie Comté. Die Fülle des Weins kann auch mit asiatischen Currygerichten wunderbar harmonieren. Ein Geheimtipp für alle, die kraftvolle Weißweine mit Charakter lieben!