Muskat-OttonelDie charmante Diva unter den Muskatellern – blumig, leicht und unwiderstehlich

Muskat-Ottonel ist die jüngste und zugleich eleganteste Rebsorte der Muskateller-Familie. Sie wurde 1852 in Frankreich vom Züchter Jean Moreau durch die Kreuzung von Chasselas und Muscat de Saumur erschaffen. Während ihre großen Geschwister oft kraftvoll und schwer daherkommen, brilliert Muskat-Ottonel mit Leichtigkeit und Finesse.

Die Rebsorte fand schnell ihre wahre Heimat in Mittel- und Osteuropa, wo sie heute zu den Stardarstellern zählt. Besonders im Elsass, in Österreich und in Rumänien wird sie geliebt und kultiviert. Du findest sie auch im Burgenland, wo sie herrliche Süßweine hervorbringt, oder in der Wachau, wo sie frische, trockene Weißweine zaubert.

Was Muskat-Ottonel so besonders macht? Sie trägt das intensive Muskataroma ihrer Familie in sich, bleibt dabei aber erfrischend und niemals aufdringlich – wie ein gut dosiertes Parfum statt eines Blumenladens.

Beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein wahres Blütenmeer: Rosenblätter, Holunderblüten und frische Trauben tanzen in deinem Glas. Dazu gesellen sich Nuancen von Litschi, Orangenblüten und manchmal auch ein Hauch von frischem Basilikum. Am Gaumen zeigt sich Muskat-Ottonel leicht und elegant, mit einer lebendigen Säure, die perfekt die süßlichen Aromen balanciert.

Die Textur ist seidig und nicht zu schwer – ideal für warme Sommerabende. Als Speisenbegleiter ist dieser Wein ein echter Allrounder: Er harmoniert wunderbar mit asiatischer Küche, vor allem Thai und vietnamesischen Gerichten. Auch zu Spargel, leichten Vorspeisen oder fruchtigen Desserts macht er eine tolle Figur. Probier ihn mal zu einem Obstsalat mit frischer Minze – ein Traum!