RheinrieslingDer König der deutschen Weißweine – elegant, vielseitig und weltberühmt!

Der Rheinriesling, oft einfach als Riesling bekannt, ist die edelste weiße Rebsorte Deutschlands und gilt weltweit als eine der besten Weißweintrauben überhaupt. Seine Wurzeln reichen bis ins Mittelalter zurück, erste urkundliche Erwähnungen stammen aus dem 15. Jahrhundert am Rhein. Die Rebe fühlt sich besonders in kühleren Klimazonen wohl und entwickelt dort ihre charakteristische Säure und Fruchtigkeit.

Deutschland ist das Herzland des Rieslings, vor allem die Regionen Mosel, Rheingau, Pfalz und Nahe sind weltbekannt für ihre herausragenden Weine. Aber auch in Österreich (Wachau), im Elsass, in Australien und in den USA wird die Sorte erfolgreich angebaut. Was den Riesling so besonders macht? Seine unglaubliche Vielseitigkeit – von knochentrocken bis edelsüß, von jugendlich-spritzig bis komplex-gereift ist alles möglich. Und er altert fantastisch!

Ein typischer Rheinriesling begeistert mit einer brillanten Aromatik: Grüner Apfel, saftige Pfirsiche, Zitrusfrüchte und oft eine feine Mineralität, die an nasse Steine erinnert. Je nach Herkunft können auch exotische Noten wie Mango oder Passionsfrucht durchschimmern. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige, erfrischende Säure, die perfekt mit der Fruchtigkeit harmoniert – niemals langweilig, sondern immer mit Spannung!

Die Textur ist meist elegant und schlank, bei edelsüßen Varianten auch opulent und cremig. Riesling ist ein absoluter Allrounder am Tisch: Perfekt zu asiatischer Küche (besonders Thai und Sushi), Meeresfrüchten, Geflügel, würzigem Käse oder einfach als Solokünstler zum Genießen. Ein Wein, der niemals aus der Mode kommt!