RoupeiroPortugals sonniger Geheimtipp für frische, elegante Weißweine

Roupeiro, auch bekannt als Síria oder Códega, ist eine der edelsten weißen Rebsorten Portugals. Ihre Wurzeln liegen tief im Alentejo, der sonnenverwöhnten Region im Süden des Landes, wo sie seit Jahrhunderten kultiviert wird. Der Name "Roupeiro" leitet sich vermutlich vom portugiesischen Wort für "Kleidung" ab – ein Hinweis auf die dichte Laubbedeckung der Reben.

Was diese Rebsorte so besonders macht, ist ihre Fähigkeit, trotz des heißen Klimas eine bemerkenswerte Frische und Säure zu bewahren. Sie gedeiht hervorragend auf den kargen Böden des Alentejo, findet sich aber auch im Douro und in der Beira Interior. Oft wird Roupeiro mit anderen lokalen Sorten wie Antão Vaz oder Arinto verschnitten, kann aber auch solo brillieren und dabei ihren einzigartigen Charakter zeigen.

Roupeiro verführt in der Nase mit einem eleganten Bouquet aus Zitrusfrüchten, vor allem Zitrone und Limette, kombiniert mit dezenten Noten von weißen Blüten, frischem Heu und manchmal einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen zeigt sich die Rebsorte mittelkräftig mit einer lebendigen Säure, die perfekt durch eine subtile cremige Textur balanciert wird. Die Aromen von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose mischen sich mit mineralischen Nuancen.

Diese Vielseitigkeit macht Roupeiro zum idealen Begleiter für die mediterrane Küche: Er harmoniert wunderbar mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten mit Ziegenkäse oder traditionellen portugiesischen Gerichten wie Bacalhau. Auch zu leichten Pasta-Gerichten oder cremigen Risottos ist er eine ausgezeichnete Wahl.