TaittingerComtes de Champagne Rosé 2011

Über diesen Wein

Dies ist einer der prestigeträchtigsten Rosé-Champagner der Welt, ausschliesslich aus Pinot Noir von den besten Grand-Cru-Weinbergen hergestellt. Der Jahrgang 2011 bietet eine aussergewöhnliche Tiefe und ein bemerkenswertes Reifepotenzial, das ihn von alltäglichen Bläschen unterscheidet.

Der Wein zeigt ein kräftiges Rosa mit violetten Reflexen, während ultrafeine Perlen anmutig aufsteigen und eine zarte Schaumkrone bilden. In der Nase findest du intensive Aromen von kandierten Erdbeeren, Quittenpaste, Veilchenbonbons und Birnen in Sirup. Der Gaumen öffnet sich reich und vollmundig, mit einer weinartigen Textur und süssen Noten, die in Anklängen von Lakritz ausklingen. Die Tanninstruktur beginnt sich gerade zu runden und offenbart einen Champagner, der in den kommenden Jahren weiter an Dimension und Perfektion gewinnen wird.

Dies ist die perfekte Wahl, um die besonderen Momente des Lebens zu feiern, ob zu Hummer, Wildlachs oder Entenbrust. Dekantiere ihn mindestens 1 Stunde vor dem Servieren, um seine Komplexität vollständig zu geniessen, und serviere ihn bei 10-12°C in echten Champagnerflöten.