Domaine de BeauventŒil de Perdrix 2024

Über diesen Wein

Dieser Œil de Perdrix aus Genf ist die perfekte Wahl für alle, die einen eleganten Rosé mit Charakter suchen. Die Domaine de Beauvent hat hier einen Pinot Noir kreiert, der weit mehr ist als ein einfacher Sommerwein.

Im Glas zeigt sich ein funkelndes Bernsteinrosa, das sofort Lust auf mehr macht. Die Nase offenbart feine Aromen von Himbeere, Kirsche und zarten Rosenblüten. Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit seiner schönen Lebendigkeit und feinen Tanninen, die ihm Struktur verleihen. Die roten Früchte bleiben präsent, während die Komplexität für einen langen, angenehmen Abgang sorgt.

Serviere diesen Œil de Perdrix leicht gekühlt bei 10-12°C. Er passt hervorragend zu einem frischen Salat mit Ziegenkäse, zu gegrilltem Lachs oder zu einem klassischen Schweizer Fondue moitié-moitié. Auch zu einer sommerlichen Gemüsequiche macht er eine ausgezeichnete Figur.