Caves du Château d'AuvernierL'Oeil de Perdrix, sélection tradition 2023

Über diesen Wein

Dieser lebendige Rosé aus Pinot Noir ist die perfekte Wahl für alle, die einen eleganten und erfrischenden Wein suchen. Die Caves du Château d'Auvernier haben hier einen klassischen Oeil de Perdrix kreiert, der die feine Art des Neuenburger Terroirs zeigt.

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem zarten Lachston, der sofort Lust auf mehr macht. Die Nase verführt mit intensiven Erdbeernoten, während am Gaumen die typischen Aromen des Pinot Noir voll zur Geltung kommen – fruchtig, lebendig und mit einer angenehmen Frische.

Serviere diesen Oeil de Perdrix leicht gekühlt bei 10-12°C. Er passt hervorragend zu einem knusprigen Zander aus dem Neuenburgersee, zu einem frischen Sommersalat mit Ziegenkäse oder einfach zu einem gemütlichen Apéro auf der Terrasse. Ein idealer Begleiter für warme Tage und gesellige Momente.