Cave Champ de Clos - Ch. ConneOeil de Perdrix 2024

Über diesen Wein

Dieser Oeil de Perdrix aus dem Champ de Clos ist die perfekte Wahl für alle, die einen unkomplizierten, lebendigen Rosé suchen. Mit seiner leuchtenden Farbe und der typischen Frische des Pinot Noir aus dem nördlichen Waadtland bringt er Leichtigkeit ins Glas.

In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen, die an rote Beeren erinnern. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner süffigen Art und einer subtilen Mineralität, die dem Terroir zu verdanken ist. Der erfrischende Charakter wird von einer feinen Säure im Abgang abgerundet, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Serviere diesen Rosé gut gekühlt bei 8-10°C zu einem sommerlichen Salat mit Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse oder einer Quiche. Er passt auch wunderbar zu einem entspannten Apéro mit Freunden oder zu leichten Fischgerichten.