Domaine Alain MichelotNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2013

Über diesen Wein

Dieser Nuits-Saint-Georges Premier Cru vom Domaine Alain Michelot ist ein ernsthafter Wein, gemacht für Geduld. Les Cailles ist eine der besten Lagen der Appellation, und dieser 2013er zeigt genau, warum Sammler ihn suchen.

In der Nase zeigen sich Schwarzkirsche, schwarze Johannisbeere und subtile erdige Noten, typisch für große Burgunder. Am Gaumen findest du eine kraftvolle Struktur mit seidigen Tanninen und bemerkenswerter Tiefe. Der Abgang ist lang und komplex, mit Schichten von Frucht und Gewürzen, die sich im Glas weiterentwickeln.

Dieser Wein verdient mindestens eine Stunde im Dekanter, bevor du ihn bei 16-18°C servierst. Kombiniere ihn mit gebratener Entenbrust, Bœuf Bourguignon oder gereiftem Gruyère. Es ist die Art von Flasche, die ein einfaches Abendessen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.