Domaine Alain MichelotNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2020

Über diesen Wein

Ein Pinot Noir aus einer der prestigeträchtigsten Lagen von Nuits-Saint-Georges – dieser Premier Cru aus Les Vaucrains verkörpert die ganze Kraft und Eleganz des Burgunds. Die Familie Michelot pflegt ihre Reben mit grösster Sorgfalt, und das Ergebnis ist ein Wein, der dich auf eine unvergessliche Geschmacksreise mitnimmt.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunkler Kirsche und schwarzer Johannisbeere, begleitet von feinen Trüffelnoten und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt sich die wahre Grösse dieses Weins: saftig und strukturiert zugleich, mit samtigen Tanninen, die perfekt eingebunden sind. Die Textur ist bemerkenswert – kraftvoll, aber niemals schwer, mit einer Tiefe, die jeden Schluck spannend macht.

Dieser Wein harmoniert wunderbar mit geschmortem Rinderschmoren, einem saftigen Entrecôte oder einer Wildterrine. Dekantiere ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren und geniesse ihn bei 16°C bis 18°C. Mit seinem Alterungspotenzial wird er in den kommenden Jahren noch komplexer und entwickelt zusätzliche Aromenebenen.