Domaine HuguenotGevrey-Chambertin Les Crais 2023

Über diesen Wein

Dieser Gevrey-Chambertin Les Crais von der Domaine Huguenot ist genau das Richtige, wenn du einen Pinot Noir suchst, der Kraft und Eleganz vereint. Die Lage Les Crais bringt einen Wein hervor, der die typische Finesse der Côte de Nuits mit einer bemerkenswerten Struktur verbindet.

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Cassis und einer Mischung aus roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit einer seidigen Textur, die ihm eine wunderbare Fülle verleiht. Die Tannine sind präsent, aber geschmeidig eingebunden.

Dieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, einem saftigen Entrecôte oder auch zu einem Bœuf Bourguignon. Serviere ihn bei 16°C bis 18°C, und wenn du Zeit hast, gönne ihm eine Stunde im Dekanter – er wird es dir danken.