Domaine Jean-Jacques GirardSavigny-lès-Beaune 2024

Über diesen Wein

Du suchst einen eleganten Burgunder, der Finesse mit Zugänglichkeit verbindet? Dieser Savigny-lès-Beaune von Jean-Jacques Girard ist genau das Richtige. Mit seinen 13% Alkohol zeigt er die typische Eleganz des Pinot Noir aus dieser charmanten Appellation am Rande der Côte de Beaune.

In der Nase erwarten dich frische rote Beeren wie Kirsche und Himbeere, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem Hauch von Waldboden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Frische verleiht. Der Abgang ist mittellang und zeigt die charakteristische Mineralität der Region.

Dieser Savigny-lès-Beaune passt wunderbar zu Schweizer Spezialitäten wie Kalbsgeschnetzeltem oder einer Pilzquiche. Auch zu Geflügel, Entenbrust oder einem reifen Gruyère macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten servierst du ihn bei 16°C bis 18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.