Domaine Michel NoëllatVosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2021

Über diesen Wein

Ein Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots von Michel Noëllat ist pure Eleganz aus dem Herzen Burgunds. Dieser 2021er Jahrgang vereint die Finesse eines Premier Cru mit der Handschrift eines Winzers, der Tradition und Präzision perfekt beherrscht.

In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von roten Kirschen, Himbeeren und zarten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir seidig und komplex, mit einer feinen Tanninstruktur und einer bemerkenswerten Länge, die von subtilen Noten von Unterholz und edlem Holz getragen wird. Die Frische des Jahrgangs 2021 verleiht diesem Wein eine wunderbare Lebendigkeit.

Dieser Premier Cru harmoniert perfekt mit einem rosa gebratenen Entrecôte, einem geschmorten Coq au Vin oder einer Auswahl an gereiften Käsesorten wie Comté oder Époisses. Dekantiere den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren und geniesse ihn bei 16-18°C, um seine ganze Komplexität zu entfalten.