Domaine de la Cotelleraie - G. ValléeLa Croisée 2020

Über diesen Wein

Dieser Cabernet Franc aus dem Loiretal ist genau die Art von Wein, die dich französische Rotweine neu entdecken lässt. Gérald Vallée hat hier etwas Besonderes geschaffen, einen Wein, der sowohl zugänglich als auch elegant ist, perfekt für Momente, in denen du etwas Authentisches ohne Schnickschnack möchtest.

Die Nase öffnet sich mit frischen roten Früchten und zarten Blütennoten, die dich einladen. Am Gaumen findest du eine grosszügige Textur mit reifen Fruchtaromen, getragen von geschmeidigen Tanninen und einer ausgereiften Struktur, die bis zum angenehmen Abgang anhält. Die Trinkfreude ist hier aussergewöhnlich, es ist einer dieser Weine, die einfach fliessen.

Serviere diese Schönheit bei 16-18°C zu gegrillten Würsten, einem Pilzrisotto oder einem klassischen Bœuf Bourguignon. Er passt auch wunderbar zu Charcuterie und gereiftem Käse wie Gruyère. Das ist die Art von Wein, die aus einem einfachen Dienstagabendessen etwas Besonderes macht.