Alain JaumeChâteauneuf-du-Pape rouge Vieux Terron 2023

Über diesen Wein

Dieser Châteauneuf-du-Pape aus dem Hause Alain Jaume ist genau das Richtige, wenn du einen Wein suchst, der Kraft und Eleganz vereint. Die klassische Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre zeigt dir, warum diese Appellation zu den Legenden der südlichen Rhône gehört.

In der Nase erwarten dich reife Kirschen und Brombeeren, begleitet von einer verführerischen Gewürzpalette. Am Gaumen entfaltet sich ein voller, großzügiger Charakter mit seidigen Tanninen, die einen salzigen Eindruck hinterlassen und für einen bemerkenswert langen Abgang sorgen. Die 14,5% Alkohol sind perfekt eingebunden und geben dem Wein seine südliche Fülle, ohne schwer zu wirken.

Dieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Lamm mit Kräutern der Provence, einem kräftigen Rinderschmorbraten oder gereiftem Käse wie Comté. Serviere ihn bei 16-18°C und gönne ihm mindestens eine Stunde im Dekanter, damit er seine ganze Komplexität zeigen kann.