Domaine des EscaravaillesLe Ventabren 2022
Frankreich • Rhônetal • Cairanne AOC
Syrah, Grenache, Carignan
CHF 18.60
Preis pro Flasche
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Über diesen Wein
Das Domaine des Escaravailles präsentiert mit diesem Cairanne einen Wein, der die Essenz der südlichen Rhône perfekt einfängt. Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan vereint Kraft und Finesse auf beeindruckende Weise.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Johannisbeeren und dunklen Beeren, begleitet von erfrischenden Minznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und strukturiert, mit Noten von schwarzen Früchten und einem Hauch weissem Pfeffer. Die Tannine sind seidig und elegant, der Abgang anhaltend und harmonisch.
Dieser Cairanne passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Lammgigot mit Kräutern der Provence oder einem würzigen Raclette. Serviere ihn bei 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine Stunde Dekantieren vor dem Servieren lässt ihn noch besser atmen und seine ganze Komplexität entfalten.
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