Domaine des EscaravaillesRasteau Classique 2022

Über diesen Wein

Dieser kraftvolle Rasteau aus dem sonnenverwöhnten Rhônetal vereint die besten Eigenschaften der klassischen südfranzösischen Rebsorten. Die Domaine des Escaravailles hat hier einen zugänglichen und charaktervollen Wein geschaffen, der dich sofort begeistern wird.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und zerdrückten Himbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein herrlich saftig und lebendig, mit einer regelrechten Explosion roter Früchte und einer würzigen Note von weissem Pfeffer. Die Grenache-Syrah-Mourvèdre-Assemblage bringt Fülle und Struktur zugleich.

Dieser Geniesser-Wein passt hervorragend zu provenzalischen Gerichten wie einem Daube de Boeuf oder gegrilltem Lammfleisch mit Kräutern der Provence. Auch zu einer würzigen Ratatouille oder kräftigem Bergkäse macht er eine ausgezeichnete Figur. Serviere ihn bei 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.