M. ChapoutierCôte-Rôtie Les Bécasses 2021

Über diesen Wein

M. Chapoutier ist ein Name, der in der Rhône Tradition bedeutet. Mit diesem Côte-Rôtie Les Bécasses holst du dir einen der bekanntesten Weine der nördlichen Rhône direkt zu dir nach Hause.

Das tiefe violette Rot zeigt schon im Glas, was dich erwartet. In der Nase entfalten sich intensive Himbeernoten mit einem Hauch von Veilchen. Die dominierenden Gewürze werden von schwarzen Oliven und Tapenade sowie Rosmarin begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und tief mit einem holzigen, würzigen Abgang, der von Vanillenoten geprägt ist.

Dieser elegante Syrah passt perfekt zu einem saftigen Entrecôte oder einem Lammbraten mit Kräutern der Provence. Dekantiere ihn eine Stunde vor dem Servieren und geniesse ihn bei 16-18 Grad. Ein Wildragout oder reifer Käse wie Gruyère bringen seine komplexen Aromen wunderbar zur Geltung.