Yann ChaveLe Rouvre 2019

Über diesen Wein

Yann Chave liefert mit diesem Crozes-Hermitage einen kraftvollen Syrah, der zeigt, was die nördliche Rhône zu bieten hat. Dieser Wein ist perfekt für alle, die intensive Aromen und eine elegante Struktur schätzen.

In der Nase entfalten sich kompottartige schwarze Früchte wie Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Muskatnuss. Am Gaumen zeigt sich der Wein tief und konzentriert, mit präsenten, aber feinen Tanninen, die ihm Struktur und Eleganz verleihen. Der Abgang ist erfrischend und lang anhaltend.

Dieser Syrah passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wild oder würzigen Hartkäsen. Lass den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren atmen und serviere ihn bei 16-18°C, um seine ganze Komplexität zu entfalten.