Château Les Carmes Haut-BrionLe C des Carmes Haut-Brion 2022
Frankreich • Bordeaux • Pessac-Léognan AOC
Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Über diesen Wein
Dieser Zweitwein vom prestigeträchtigen Château Les Carmes Haut-Brion bietet dir alles, was du an grossen Pessac-Léognan liebst, in einer zugänglicheren Form. Es ist die perfekte Einführung in den eleganten Stil dieses aussergewöhnlichen Weinguts.
Die Nase zeigt eine schöne aromatische Palette, die von frischen roten Früchten dominiert wird. Am Gaumen entdeckst du eine knackige Dichte mit seidigen Tanninen, mit dieser klassischen Assemblage, bei der Merlot die Führung übernimmt, subtil ergänzt durch Cabernet Sauvignon und einen Hauch Petit Verdot. Der Jahrgang 2022 bringt schöne Frische und unmittelbaren Charme, auch wenn dieser Wein in den nächsten Jahren eine wunderbare Komplexität entwickeln wird.
Serviere ihn bei 16-18°C zu gegrillten Lammkoteletts, Rinderfilet oder einer Auswahl gereifter Käse. Er passt auch hervorragend zu Entenconfit oder Pilzrisotto. Wenn du ihn einige Jahre lagern möchtest, dekantiere ihn eine Stunde vor dem Servieren, damit er sich vollständig öffnen kann.
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