Domaine Féraud & FilsChâteauneuf-du-Pape Cuvée Raisins Bleus 2021

Über diesen Wein

Dieser kraftvolle Châteauneuf-du-Pape aus dem Hause Domaine Eddie Feraud et Fils ist genau das Richtige, wenn du nach einem charakterstarken Rotwein suchst. Die Cuvée Raisins Bleus 2021 zeigt eindrucksvoll, was die südliche Rhône zu bieten hat.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Früchten und würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit markanten Tanninen, die dem Wein Rückgrat und Charakter verleihen. Der hohe Alkoholgehalt von 16% ist perfekt eingebunden und unterstreicht die Fülle dieses beeindruckenden Gewächses.

Dieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wild oder kräftigen Eintöpfen wie einem Daube Provençale. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er ein Genuss. Am besten dekantierst du ihn etwa eine Stunde vor dem Servieren und reichst ihn bei 17°C.