M. ChapoutierLa Bernardine Châteauneuf-du-Pape 2022

Über diesen Wein

Dieser Châteauneuf-du-Pape von M. Chapoutier ist eine wunderbare Entdeckung für alle, die die kraftvollen Weine der südlichen Rhône lieben. Die klassische Assemblage aus Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre bringt das Beste dieser legendären Appellation ins Glas.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Thymian und Rosmarin. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig, mit samtigen Tanninen und einer schönen Balance zwischen Frucht und mediterranen Kräutern. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Lavendel.

Dieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Lamm, einem saftigen Rindsbraten oder zu würzigen Gerichten wie einem provenzalischen Schmortopf. Serviere ihn bei 16-18°C und lass ihn am besten eine Stunde vor dem Genuss atmen, damit sich alle Aromen voll entfalten können.