M. ChapoutierLieu-dit Saint-Pierre 2019

Über diesen Wein

Dieser Cornas vom Lieu-dit Saint-Pierre von M. Chapoutier ist ein beeindruckender Ausdruck reiner Syrah aus einer der prestigeträchtigsten Appellationen der nördlichen Rhône. Der Jahrgang 2019 liefert einen Wein, der Kraft mit Eleganz verbindet und das außergewöhnliche Terroir dieses renommierten Hangs zur Geltung bringt.

Die Nase öffnet sich mit reifen roten Früchten und Heidelbeercoulis, ergänzt durch Noten von zerknittertem Feigenblatt und wärmenden Gewürzen. Am Gaumen findest du einen vollen Auftakt mit samtigen, frischen Tanninen und einem großzügigen Körper. Ein Hauch von Zedernholz fügt Komplexität hinzu und führt zu einem anhaltenden Abgang mit süßen Gewürznoten.

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrillten Lammkoteletts, Rindsschmorbraten oder einem kräftigen Wildragout. Dekantiere ihn mindestens 1 Stunde vor dem Servieren bei 16-18°C, um seine Komplexität voll zu genießen.