Yann ChaveSaint-Joseph 2023

Über diesen Wein

Dieser Saint-Joseph von Yann Chave verkörpert die traditionelle Weinbaukunst der Rhône. Die 30 Jahre alten Reben, an Pfählen erzogen wie seit Generationen, liefern einen Wein, der lebendig und raffiniert zugleich ist.

Du entdeckst knackige rote Früchte, die sich mit einer ausgeprägten mineralischen Tiefe verbinden und den Charakter der steilen Hänge über Tournon mit Reinheit ausdrücken. Die Syrah zeigt ihre nördliche Rhône-Identität mit Finesse und bietet einen Wein, der zugänglich und doch komplex ist.

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Entenbraten oder einem klassischen Rindsschmorbraten. Serviere ihn bei 16-18°C, damit er sich voll entfalten kann.